函館カール・レイモンとは

私がずーっと心がけてきたことは、ただまじめに働くことですよ。

そして、私の作ったハム・ソーセージを喜んで食べてくれる人が一人でも増えれば私の喜びも確実に増えるのですからね。

これはお金では買えないものね。

だから私は、”胃袋の宣教師”だと思っているんですよ。

カール・ワイデル・レイモン

レシピ

ドイツ伝統の製法

レイモンのハム哲学

カール・ワイデル・レイモンの信念

カール・ワイデル・レイモンの生涯

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